PAVIA – Un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale lombarda. Il Ristorante Bardelli, situato lungo il suggestivo Lungo Ticino Visconti 2, propone una nuova edizione della “Serata del Bollito”, un evento gastronomico dedicato ai sapori autentici e conviviali della tradizione invernale.

Il menù, curato nei minimi dettagli, celebra uno dei piatti simbolo della cucina del Nord Italia. Si comincia con un antipasto di cotechino in crosta, servito su crema di patate e spinaci saltati, per poi passare al trionfo del bollito misto: testina, lingua, cappello del prete e gallina ruspante, accompagnati da salsa verde, mostarda e una fresca insalatina di cavoli all’aceto.

A concludere la cena, una torta al limone profumata e delicata, perfetta per chiudere in dolcezza una serata all’insegna del buon gusto e della convivialità.
Il costo della cena è di 50 euro, e la prenotazione è consigliata al numero 0382 27441 o sul sito ristorantebardelli.it.

Un’occasione per riscoprire i sapori autentici della tradizione, immersi nell’atmosfera elegante e accogliente del Ristorante Bardelli, dove la cucina diventa un viaggio nel tempo e nei sapori della memoria.

M.F.